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『王太cooking time』
【零廚藝大爆發家裡也可以做上海點心-
心太軟】
這個是一道很有名的熱點心，原本是要用來到過年吃的，可是我不太愛吃紅棗，所以就當平常小物用就好，不過這很好看，因為看起來好像很厲害的感覺，但其實很簡單，只要挑選紅棗小顆比較好，因為皮會很薄，鑲在紅棗內的糯米糰口感軟Q，是一道熱呼呼甜點。
在家做並不難，能控制甜度又可以挑選有機的紅棗，讓全家人吃的更安心又健康。
材料:
紅棗(去籽)24顆
糯米粉50g
溫開水40g
砂糖20g
作法:
1.去籽紅棗先泡軟，我是前一晚先泡著。
2.將泡軟的紅棗用剪刀剪開。
糯米成糰，不用揉，只要成糰就行了，因此水量不一定要加完。
3.搓成小條狀。
4.塞入剪開的紅棗中。
5.再將紅棗先蒸15分鐘。
6.先將砂糖融化。
放7.入紅棗，記得糯米糰面朝上。
8.煮約10分鐘就行了。
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